坝上草原农家院

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坝上草原农家院必吃的美食

坝上草原烤全羊可与北京的烤鸭相媲美。它色泽黄亮,皮脆肉嫩,香味四溢,滋味极为鲜美,是款待贵客的佳品,而且也是备受中外客人的喜爱。烤全羊的做法是:选用两岁左右的膘肥绵羊宰杀剥皮,继之在羊体涂上由姜葱、胡椒、孜然等调制而成的调料,然后把整羊置于烤羊架上,烤全羊要一层一层的烤一层一层吃。

肉类:烤全羊、烤羊腿、烤羊排、烤兔、烤鸡、手扒羊肉、草原清炖兔、柴鸡炖蘑菇等。 
素类:葱花柴鸡蛋、金针菇、蕨菜、土豆、杏仁、羊杂汤等。 
主食类:莜面窝子、坝上油饼、玉米面贴饼子、玉米粥等。  

坝上草原农家院美食


坝上三件宝:山药(土豆)、莜麦、大皮袄。往常的坝上地域,多种草原风情菜肴已是北方塞外菜肴的代表,与北京既有相通之处,又有独到之处。菜肴以山珍野味为主,有“野味之乡”的美称。时髦作风流入坝上后,与当地草原食品相分离,“阳春白雪”与“下里巴人”二种迥然不同烹饪技艺得到进一步商讨融合,使坝上饮食独具风味,魅力无量。坝上有名的风味菜肴有:烤全羊、烤羊腿、香酥羊腿、手把羊肉、柴锅焖羊羔、柴鸡炖蘑菇、气锅八仙、草原荷叶鸡、炸山鸡块、五香鹿肉、柴锅炖大鹅、野黄花炖牛肉、坝上乱炖、莜面窝子、山药芋子、酸菜土豆粉、柴锅麻油饼等。这些佳肴深受广阔游客的喜欢。 烤 全 羊:往常坝上羔羊的种类根本以“小蒙鹿”为主。他的特性:个头平均,肉质细嫩,无膻气息。加工时先将羊宰杀,将羊血放净,去掉羊皮和羊头,用井水洗净后固定在一个架子上,用刀在肉厚的中央划出花刀,架在炭火上转动烘烤,一边烤一边往羊身上刷调料。要用文火烘烤,不要用旺火和明火。等到羊肉变得深棕色并且冒出油时,用刀子片下来蘸着孜然吃即可。(烤全羊的技术请求特别高,烤不好就外糊内生不能食用白白糜费。)

坝上草原烤羊腿:选一年以内的羊,取下羊腿,在羊腿的正背面斜着划出花刀。放在炭火架上翻面烘烤,还要往羊腿上刷些调料。要用文火烤,不要用旺火和明火。等到羊腿变得深棕色并且冒出油即可食用。(提示:选择烧烤办法吃羊时,要选择肥羊。)

坝上草原手把羊肉:是坝上地域特征佳肴。既有传统做法(清炖断生,不放调料,沾汁食用),也有现代做法。将带骨羊肉剁成5厘米左右的块,洗净放入清水锅中煮沸,撇净汤沫,放入生姜、葱段、花椒及精盐。餐时点少许香菜即可。

坝上草原柴鸡炖蘑菇:坝上地域出产多种蘑菇。称为上品的有:口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇营养丰厚,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维;即可上高级宴会,又是家庭的民俗菜肴。蘑菇用来清炖、红烧、做汤均可,其味幽香、鲜美,历来为席上珍品。用它炖坝上的柴鸡,其风味和口感极佳。

坝上草原气锅八仙:主要原料是狍子肉、野山鸡、野山兔、羔羊肋、沙丰鸡、葫芦条、口蘑、嫩椒。将这些原料放入汽锅内蒸制。汽锅的特性是蒸气由上往下返,不跑气,使之坚持原汁原味。出笼时异香飘出,色淡、汤清、肉鲜、骨酥、味醇、鲜美,且营养极为丰厚。

坝上草原荷叶鸡:源于叫化鸡,传到草原后,选用坝上的柴鸡,草原的黄土,坝下的荷叶作原料。制造时,将柴鸡宰杀后,褪毛,由腋下取出内脏,清水洗净(也可用调料腌制),用荷叶包好,再用黄土泥糊好,放在火上烧。熟后摔开泥土,吃时用餐刀割成小块,蘸着调料,滋味鲜嫩可口,伴有荷叶的幽香,独具草原风味。

坝上草原柴锅炖大鹅:将大鹅宰杀去毛净膛,剁成3厘米的方块(也可整只炖),用井水浸泡一小时,泡净污血后再用开水焯透,柴锅中加葱、姜、蒜、盐、绍酒一同煸炒。再参加高汤滚开后改用文火慢炖60分钟即可。汤清味浓,肉嫩不腻,鲜美佳品。

坝上草原莜面窝子:将莜面用温水和成(最好用坝上的水),揪成小面筋儿,用大拇指在小石板上搓成卷,放在笼屉上蒸熟。装盘后再浇上调好的卤汁即可。


坝上草原大滩农家院详情     https://dwz.cn/t7Y4RsN9  

坝上草原农家院住宿问题全解答

问:坝上草原农家院哪家好 坝上草原农家院住宿条件怎么样?

答:坝上草原可以住宿就餐的农家院很多,农家院的住宿条件也基本差不多,标准间、三人间、多人间、客房设施也不外乎24小时热水、洗漱间、拖鞋、空调等设施;至于说那家农家院比较好,应该从这几方面考量;1、距离坝上草原景区远近。2、客房大小以及舒适度。3、是否有差评。你知道了么。

问:坝上草原农家院有哪些娱乐项目?价格怎么样?

答:卡丁车特别适当在草原上驾驶,不但样子可爱,驾驶起来也非常方便。如果你想体验心跳的感觉,享受追风逐日的速度,又玩得安全可靠,选择卡丁车准错不了。而且价格还相当便宜哟!

  您是否见过这种四冲程四轮驱动的草原越野摩托车呢?您有没有在美丽的草原上跨上这种摩托车驰骋过呢?坝上特色娱乐项目,那种翻坡越岭风驰电掣的感觉和马达轰鸣给您的快感,恐怕没有什么可以与之匹敌的了。

  到坝上草原游玩,骑马可以说是首选,在这广阔的草原上,策马扬鞭驰骋,充分感受风驰电掣的刺激。有肆意奋蹄的骏马,也有温顺可爱的良驹。来这个天然的氧吧,呼吸一下新鲜空气,亲身体验一下在草原上快马飞奔得感觉。

  四轮驱动越野吉普车在坝上草原也是非常受欢迎得一项娱乐。都市的塞车让我们有些透不过气来,来这里驾驶四轮驱动越野吉普车吧!在辽阔的大草原,我们可以任意地飞驰其间,没有更多的其它车辆,没有一条条的分道线,没有各种各样的标志,这里只有在轰鸣的发动机声音下放松的你。

  在辽阔草原的天空一览绿色的旷野,一定会让您心旷神怡。坝上已将滑翔机引进到了草原娱乐之中。该机为采用轻型航空材料制造的解放九型滑翔机,飞行高度 200 至1000 米,牵引升空操作,最大牵引高度 100 米。

  可能许多旅游者都滑过沙、滑过草,但是从茫茫大草原的小山坡上冲下来的感觉恐怕还没有体验过。近期坝上开发出了草原滑草项目,就是针对这一情况发展出来的,充分满足您娱乐需求,体验快速,体验心跳。

  游玩了一天,暖暖的霞光在草原的西方慢慢地掠过,美丽的草原夜色呈现在我们面前。虽然凉意不减,盛大的歌舞篝火晚会却让您流连忘返,那刚劲有力的满蒙歌舞表演和震天动地的爆竹声,会让您感到仿佛又是春节到。

  为了保护城市环境,最大限度地降低噪音污染,许多大城市已经禁止燃放烟花爆竹。而在海留图美丽的广阔草原却特意为您安排了燃放烟花爆竹活动,让您重温古老中国文化所表现的那喜庆欢乐的震天动地的声音。

  坝上草原农家院推出:70元抢购原价200元的坝上草原游乐场单人套票一张【射箭、飞斧、蒙古人家、滑草、弹跳飞人、电子篮球、海盗船、英雄战城、激光幻站、疯狂斗牛】各种意想不到的游乐项目,精彩好玩,更适合全家集体出动哦!

  此票包含:

  门票10元 射箭:10元/6只 飞斧:10元/6把 蒙古人家:25元

  滑草:30元 弹跳飞人:25元 电子篮球:25元 海盗船:30元

  英雄战城:25元 激光幻站:25元

坝上草原农家院简介

坝上草原农家院泛指坝上草原给驴友提供的住宿就餐的坝上草原酒店、坝上草原宾馆、坝上草原民宿的统称。具体服务项目:客房和点餐以及包餐服务,坝上草原农家院骑马和代购坝上草原景区门票等。

坝上草原农家院分布情况

坝上草原农家院围绕着分布在丰宁坝上草原、张北坝上草原、沽源坝上草原、塞罕坝草原景点周边的村庄里,最集中的地区是丰宁坝上大滩镇以及塞罕坝机械林场,这两个地区坝上草原农家院最密集的地区。

坝上草原农家院挑选技巧

  1、来坝上必吃羊肉,羊肉(烤全羊、羊肉串)当然是首选食物,但切不可过量食用,为防意外,需带克化药及防打药。小摊上的物品,假如没有当地朋友带领,最好不要吃。

  2、假如出日头的话,会很毒辣的,要注意防晒,坝上草原旅游需穿旅游鞋或登山鞋,不可穿皮鞋或高跟鞋。需带防晒用品,其中墨镜、旱伞、防晒霜是务必的。

  3、坝上特产魔芋、金莲花、蕨菜等,特别是购买魔芋时必须要仔细辨别真伪,价钱也要讨还明白,50元/斤以下的魔芋最好不要买,不可能是野生的,否则,就是周瑜打黄盖了。野生魔芋发黑,特白的肯定不是,另闻闻有没有香味。

  4、来草原肯定要骑马,但也是危险的运动项目,不要穿颜色娇艳的衣裳,不要穿高跟鞋、裤衩,以防登不住马镫,也不要在骑马时打伞,马惧怕,因为马是有灵性的动物,提议骑马时多摸摸马,和它培育情谊,适应10-20分钟再跑,安全第一。另骑马时不要带贵重物品,以防亡失,也不要带相机,鞍子上有铁把手,以防磕坏。

  5、相机。摄像机干电池、内存卡、充电器要准备充分。不要抠门儿自个儿的内存卡,否则,回到家你就懊悔了。在草原上游乐,注意不要让细纱步入拍摄或摄像设施。

  6、自由活动尽力避免单独举动。同行成员的手机,屋子号务必记取。自个儿下榻的酒店的名称或位置也要牢记。

  7、坝上旅游季候性较强,远门前最好提早订房,旺季屋子十分怯场,以防挨宰或没地方住。

  8、关于消费,木兰围场的消费水准静北京的消费差不离,景区消费不会太低,而且当地没有

坝上草原农家院旅游行程安排

坝上草原一日游行程及报价

上午1000可参加景区祭祀敖包的活动。

中午11:00-13:00可在世界上最大的蒙古包清暑殿品尝蒙族风情美食,欣赏蒙古族歌舞表演。

下午15:30景区那达慕大会,晚间可参加篝火晚会,欣赏野狐岭大战表演,观看打铁花。

报价:500元(住宿+就餐+交通)

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